Elena Vermeer
Chef-kok
Gek op seizoenen, fermentatie en een tafel vol kleur.
Ons Verhaal
Wie we zijn
Wij zijn gepassioneerd door goed eten en warme gastvrijheid. Ons restaurant is ontstaan uit de wens om buurtbewoners en bezoekers een plek te bieden waar ze kunnen ontspannen, lachen en genieten van eerlijke smaken.
Van het eerste hapje tot het laatste glas: we werken met een klein, hecht team dat elkaar scherp houdt. Samen zoeken we continu naar betere combinaties, mooiere producten en een nóg fijnere sfeer.
Ons team
Maak kennis met een paar gezichten achter je volgende diner.
Thomas de Vries
Restaurantmanager
Zorgt dat elke avond soepel verloopt — met een glimlach.
Maya El Idrissi
Sommelier
Adviseert wijn en bijpassende drankjes bij onze pasta’s, vissen en desserts — altijd met het bord in gedachten.
Onze waarden
Passie
We koken alsof we thuis eten voor vrienden — met aandacht en plezier.
Kwaliteit
Alleen ingrediënten waar we zelf achter staan, van leverancier tot bord.
Gastvrijheid
Een warm welkom, heldere uitleg en ruimte voor jouw wensen.